Гадаад төрх нь цагаан эсвэл бага зэрэг шар нунтаг, үнэргүй, амтгүй, шүлт, өндөр температурт тэсвэртэй, исэлддэггүй, буцалж буй усан дахь исэлдэлтийн зэрэг нь витамин С-ийн аравны нэг юм.

Витамин С-ийн натрийн фосфат нь витамин С-ийн дериватив юм. Хүний биед орсны дараа фосфатазаар дамжуулан витамин С-г ялгаруулж, витамин С-ийн физиологи, биохимийн өвөрмөц үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг. Мөн витамин С-ийн гэрэл, дулаан, металлын ион, исэлдэлтэнд мэдрэмтгий байдаг сул талуудыг даван туулж, харьцангуй сулруулдаг. Витамин С-ийн натрийн фосфат нь цагаан эсвэл цагаан талст хэлбэрээр харагддаг бөгөөд тэжээлийн нэмэлт, тэжээлийн нэмэлт, антиоксидант, гоо сайхны цайруулагч бодис болгон ашиглаж болно. Мөн үрэвслийн эсрэг, батга арилгах үйлчилгээтэй.